В GET данные передаются в заголовке запроса, а в POST – в теле
В GET данные передаются в адресной строке, а в POST – через шифрованный тоннель
GET-данные передаются вместе с запросом, а POST - после него
Данные, передаваемые по GET, всегда в кодировке UTF8, а по POST – в любой